Рубрика: Салаты

Сациви из овощей✦Запечённые овощи под соусом Сациви

0 / 5 (0 голосов)

Для рецепта потребуется:баклажанболгарские перцыцветная капуста Для соуса:300г грецких орехбольшая луковица4-5 зубчиков чеснокаострый красный перецсоль, перец1.5 чайные ложки уцхо сунели1.5 чайные ложки кориандратреть чайной ложки имеретинского шафрана2 столовые ложки белого винного уксусарастительное маслогорячая водаНачнем с овощей. Моем сушим. Цветную капусту разбираем на соцветия. Баклажаны и перцы нарезаем дольками (размер и форма не принципиальны). Можете взять стручковую…

Читать...

Маринованные огурцы ОЧЕНЬ быстрого приготовления

0 / 5 (0 голосов)

Для рецепта потребуется:0.5кг огурцовпучок укропа2 зубчика чесноканемного острого перца2 чайные ложки мёда20г белого винного уксусане полная чайная ложка соли2-3 горошины чёрного перца30г растительного масла Начинаем с маринада. Мелко режем чеснок, острый красный перец и укроп.В мисочке смешиваем рубленную зелень с уксусом, медом, солью, растительным маслом и черным перцем. Хорошо перемешиваем и пока в сторону. Времени,…

Читать...

Жареный картофель по-корейски

0 / 5 (0 голосов)

Для рецепта потребуется:0.5кг мелкого картофеля1 болгарский перецполовинка репчатого луканемного зелёного лукаперец чили3-4 зубчика чеснока1 чайная ложка молотого кориандра1 столовая ложка коричневого сахара60мл соевого соусарастительное масло Для начала картофель хорошенько моем щеткой и обсушиваем. Сковороду с глубоким дном нагреваем вместе с растительным маслом. В горячее масло добавляем картофель и жарим его на высоком огне под крышкой…

Читать...

Корейский салат из краснокочанной капусты

0 / 5 (0 голосов)

Для рецепта потребуется:кочан капусты2 морковкипо столовой ложке сахара и соличайная ложка молотого кориандра3-4 зубчика чеснокаодин сушёный красный перецгорсть свежих листьев кинзы2 столовые ложки 70% уксусной эссенции70-100мл растительного масла Морковь трем на специальной терке для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой. Капусту нарезаем ромбиками приблизительно полутора двух сантиметровой величины.Перекладываем их в удобную миску, добавляем соль и…

Читать...

Творожно-сырные палочки

0 / 5 (0 голосов)

Для рецепта понадобится:200г творога150г сырамука для панировкиукроп, петрушка, зелёный лукпомидорызубчик чеснокакрасный острый перец1 яйцорастительное маслосоль, перец Начнем…  Смешиваем вместе все подготовленные ингредиенты, кроме муки, она для панировкихорошо перемешиваем, снимаем пробу и только при необходимости досаливаем и естественно перчим. Если Ваш творог был слишком влажным, таки добавьте ложку две муки.Теперь формуем сами палочки… на хорошо присыпанной…

Читать...

Баклажаны с орехами по-грузински

0 / 5 (0 голосов)

Для рецепта потребуется: 3-4 баклажанарастительного масла100-120мл  водытреть чайной ложки шафранасоль, перецполторы чайной ложки молотого кориандра и хмели-сунелипучок кинзы200гр грецких орех 3-4 зубчика чеснока3 столовые ложки белого винного уксусанемного красного острого перца Начнем с синеньких (они же баклажаны). Их выбираем с зелененькими “крепкими” хвостиками. Моем, сушим, кастрируем… (хвостики с обеих сторон), нарезаем пластинами вдоль 3-4 мм…

Читать...

Салаты с булгуром

0 / 5 (0 голосов)

Понадобится:1 стакан  2 стакана крутого кипяткаИ по скольку при производстве крупы, тупо по технологии, ее уже сварили, то нам достаточно просто один объем крупы залить двумя объемами кипятка, накрыть крышкой и подождать минут 20-30.  Этого достаточно, чтобы она”проснулась” набухла (эдак раза в 2-3) и проготовилась. Для первого салата потребуется:булгурбольшой пучок петрушкинесколько веточек мятынемного зелёного лукакрасный…

Читать...

Картофель по-деревенски

0 / 5 (0 голосов)

Для рецепта потребуется:картошкасольперецчеснокрозмаринсушёный чесноксмесь сухих траврастительное масло Картофель желательно выбрать одинакового размера и вытянутой формы. Его хорошо моем щеточкой, не очищаем от шкурки, высушиваем и нарезаем на четвертинки (вдоль пополам и еще раз пополам)Подготовленный картофель закладываем в кипящую воду и отвариваем пару минут.Просушиваем бумажными полотенцами и перекладываем в пакет или миску вместе с подготовленным растительным маслом,…

Читать...

Три простых соуса. Три быстрых салата.

0 / 5 (0 голосов)

1-й салат:зелень100гр растительного маслаа20гр 6% уксусачайная ложка сахарапол чайной ложки соличёрный перецпару зубчиков чеснокаострый перец чили ( по желанию)помидоры Будем смотреть правде в глаза… описывать процесс приготовления салата и соуса – это ну, когда ты встретил в своей жизни человека, который, ну ладно… во второй раз.. увидел продукты. Любому другому, как и нам с вами,…

Читать...

Помидоры”Провансаль”

0 / 5 (0 голосов)

Для рецепта потребуется:помидорычеснокбазилик, розмарин, тимьян, укроп или смесь сухих прованских травнатёртый сырнесколько ломтиков белого хлебачёрный молотый перец, орегано, сольоливковое масло Сразу включаем разогреваться духовку на 200 градусов. И вполне отработанным движением рук, снимаем крышечку (желательно с веточкой) помидора, ножом делаем надрезы внутренних перегородок и ложечкой потрошим помидор от внутренностей, оставляя полую помидорную “корзинку”.  ЕЕ (корзинку)…

Читать...

пять − 4 =